豊作の秋を感じさせる、色とりどりの料理が揃いました
季節の味わいを大切にする醍庵に、秋の新メニューが揃いました。
この時期に最高に美味しくなる、山海の幸を板前が工夫を凝らして作り上げました。
ぜひ、旬の味を楽しみに醍庵にお越しください。

むかごと銀杏のからすみかけ

秋らしい味覚をたのしめる一皿。贅沢にかけたからすみの旨味と塩味で、いっそうリッチな味わいに。
580円（税込638円）

いちじくの天ぷらクリームチーズメープルシロップ

旬のフルーツを天ぷらにした、板前の創意あふれる一品です。デザートのようですが、ワインや日本酒にもあうあじわいです。
880円（税込968円）

つぶ貝とエリンギのアヒージョ

つぶ貝と２種のきの子から出る旨味たっぷりの出汁が魅力。バターも加えてコクのある味わいに。
780円（税込858円）

舞茸の竜田揚げ

タレをしみ込ませた舞茸を、サクサク食感で味わいます。口の中に秋の旨味があふれる一品です。
480円（税込528円）

ハタハタときのこの生姜鍋

底曳き網漁で獲れるハタハタは、この時期ならではの旬の味わい。小鍋仕立てで味わっていただきます。
680円（税込748円）

戻りカツオときのこのしゃぶしゃぶ

秋の味覚、戻りカツオは脂がたっぷりのっているのが魅力です。秋らしくきのことしゃぶしゃぶでお楽しみください。
780円（税込858円）

焼き芋のブリュレとバニラアイス

ほっこり甘い紅はるかをバターとグラニュー糖でブリュレに。アイスをのせていただきます。表面の香ばしさとパリパリ食感も魅力。
480円（税込528円）