北陸の一番おいしい季節を愉しむ、醍庵の冬宴会

雪やあられが多く、重たい雲に覆われる日が増える北陸の冬。
厳しい気候と引きかえに、豊かな山海の幸が最もおいしくなるのがこの季節です。
観光の方でも、本当の金沢好きはあえてこの季節に訪れるという美食の季節。
醍庵では、そうしたシーズンならではの魅力たっぷりの宴会をご用意しました。

おすすめのコース
鼓コース6000円（税込6,600円）





■先付 酔っ払い甘海老
■前菜 茶ぶりなまこと芽ネギ　あんこうの南蛮漬け　牡蠣の山椒煮
　　 金柑とグローブの蜜煮　焼き銀杏と珠洲の塩　百合根の唐揚げ
■造里 旬の魚　五味
■肉 　 能登牛と金沢ネギの串焼き　かんずり
■魚 　 鱈と白子の煮付け　かぶら　青菜　辛子
■揚物 子持ち昆布と里芋のフリット
■台物 寒ぶりのしゃぶしゃぶ　せり　大根　人参　白菜
■食事 いくら手巻き　カニ手巻き
■汁物 酒粕汁

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