最高の鮮魚を味わえる贅沢ランチ

北陸に来たなら、とびきり新鮮なおさかなを味わいたい。
そんな方にお勧めなのが、このランチです。

新鮮な魚介で評判の醍庵

醍庵は、オープンして20年以上。
金沢駅前を代表する繁盛店として知られています。
常連客のお目当ては、新鮮な魚介類。
なかでもお刺身の盛り合わせは、醍庵に来たら必ず注文される看板メニューです。

贅沢な6種類の盛り合わせ

ランチのお刺身は、贅沢に６種類。
旬の食材を使うために、日によって内容は変わるものの、
その品質は、いつも最高のものを選んでいます。
この日はマグロ、なめら、甘えび、かんぱち、鯛湯引き、サーモンの6種類。
脂ののったマグロの甘味。丁寧に仕事をした白身魚など、
お刺身の魅力を満喫できます。

サイドメニューにもこだわりが

この時期のサイドメニューには、北陸の名物梅貝の旨煮と、
夏らしいウナギと金時草のお浸しを。
お味噌汁にも、能登の手摘みの岩海苔を具材にするなど、妥協は一切ありません。
素晴らしい、海の幸の満喫できます。

醍庵のランチメニューはこちら